홍잭살 밀크티 이야기

지리산과 섬진강이 있는 하동 악양에서 어머니와 함께 유기농으로 녹차 농사와 가공을 함께 하며 야생 찻잎을 그늘에서 시들기와 멍석에 비비기를 여러번 반복하여 전통발효의 방법 그대로 발효시켜 만든 한국형 홍차가 발효차(홍차,홍잭살:홍잭살이란 붉은 녹차를 뜻하는 방언)를 활용한 밀크티 베이스 입니다.

하동홍차 특징
약간의 단맛과 유리알처럼 나뭇잎에 맺혀있는 이슬 같은 질감에 잔잔한 단맛이 혀에 슬쩍 휘감겼다가 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

상품소개

청명한 지리산과 굽이 흐르는 섬진강에서 자란 하동 유기농 홍차(홍잭살)로 
어머니와 함께 녹차농사 및 녹차가공을 하고 있습니다. 
그 원료를 이용하여 녹차농가에서 직접 만든 수제 밀크티 베이스입니다

무방부제, 무색소,무향료,무합성첨가물

유당불내증

유당불내증은 우유 속 유당 성분을 소화하는 능력이 부족하여 배탈 설사같은 불편함이 나타나는 증상을 말합니다. 
이런 분들께는 락토프리 우유를 추천 드립니다.

만들어 먹는 방법

밀크티

우유 200ml정도에 1개의 밀크티 엠플을 넣어서 드시면 좋습니다 
(혼합 후 1일 숙성을 거쳐 드시면 더욱 부드럽고, 따뜻한 온도로 데워 드시면 더욱 풍부한 향을 느끼실 수 있습니다)

응용방법
1.홍차향을 더 느끼고 싶다면, 홍차 티백 1t와 밀크티 베이스를 우유와 함께 혼합하여 냉침하면
훨씬 풍미 있는 밀크티를 즐길수 있습니다.
2.두유나 월넛우유, 아몬두 우유와 혼합해도 색다른 맛을 느끼실 수 
있습니다.(베지테리언 강추!)
3.우유를 얼려 우유 빙수에 베이스를 살짝 뿌려 씨리얼을 살짝 올려 드셔도 좋습니다.
4.추운겨울 배나 생강 계피,꿀을 혼합하여 약간의 물과 베이스를 
함께 끓여드셔도 좋습니다.
5.밀크티 베이스를 끓고나면 불을 끄고 한천가루 2T를 넣고 유리용기에 옮겨
식혀주시면 고급 홍차양갱으로도 드셔도 너무 좋습니다.